Kategorie Archiv: Rezepte / Recipes

Mein Küchen Make-Over + Rezept für Apfel-Honig Tarte || mit Vorher-Nachher Foto {enthält Werbung}

Kennt ihr das!? Ihr zieht ein, seid froh, die Strapazen des Umzugs hinter euch zu haben und schwups schon ist ein halbes Jahr rum und es sieht immer noch so aus wie am Tag des Einzugs. Das Poster liegt immer noch aufgerollt in der Ecke, denn vorher will man ja die Wand streichen, die Sockelleisten […]

Vegan – Bananen-Eis mit Müsli-Krokant {Rezept}

in Kooperation mit der neuen Ikea Sprudla Kollektion

Heute mache ich Werbung mal nicht in eigener Sache sondern für die neue Ikea Kollektion SPRUDLA. Die Serie ist so niedlich und farbenfroh illustriert und macht so richtig Lust auf eine bunte Sommerparty im Garten, da musste ich einfach zusagen als von Ikea die Frage kam ob ich sie gerne vorstellen würde. Ihr wisst ja, dass […]

Süßkartoffel Linsen Suppe mit Garnelen

Ihr lieben, habt ihr schon eure Menüplanung für die Woche abgeschlossen? Seid ihr überhaupt die Menüplaner oder eher wie ich momentan die tägliche ich-stehe-schon-wieder-ratlos-im-Supermarkt-Verzweiflungs-Shopperin denen wie mir nach Feierabend „plötzlich“ wieder einfällt, „huch, wir müssen ja heute Abend noch etwas essen“. Ach ne, wer hätte das gedacht!? Also los zum Supermarkt, mit Handy in der Hand vergeblich die App „Schnelle […]

Schland-Kuchen | Rezept {gelingt auch glutenfrei}

Heute Abend ist für unsere deutschen Jungs in Brasilien wieder Daumendrücken angesagt. Am besten in voller Montur, das bringt Glück habe ich mir sagen lassen (normaler Dress geht aber auch, ich hab’s getestet). Meine Freundin Katja (die immer so tolle Ideen hat aber leider nicht bloggt) hat für uns letztes Wochenende sogar einen passenden Kuchen […]

Grillsaison 2014 | Auftakt mit Couscous Salat

Am Wochenende war es mit 20°C und Sonnenschein so herrlich schön, dass wir zusammen mit Freunden die Grillsaison eröffnet haben. Dazu gab es den allseits beliebten Spargel-Erdbeer-Bohnen-Salat und einen sehr leckeren Couscous-Salat mit Mais. Er ist eine Mischung aus verschiedenen Rezepten die ich gefunden habe und schmeckt mit seinem würzigen Dressing sensationell lecker. Da einige […]

delicious dishes |classic shepherd’s pie

Ein Rezept aus der Rubrik: Gerichte aus meiner Kindheit in Australien. Shepherd’s Pie haben die Briten mit in die australische Esskultur gebracht und ursprünglich war es eine Art „Resteverwertung“ nach einem aufwändigen Roast Dinner, um das übrig gebliebene Kartoffelpüree und Gemüse zu verwerten. Als Kind war es immer eines meiner Lieblings-Gerichte, aber leider ist es […]

delicious dishes | thai-suppe mit erdnuss & limette

Mahlzeit! Pünktlich zum Mittagessen habe ich wieder ein leckeres Rezept für euch. Ich bin kulinarisch gesehen gerade etwas in der Suppenschüssel hängen geblieben. Liegt vielleicht am Wetter, aber ich könnte jeden Tag eine schlürfen. Suppe schmeckt lecker, verbraucht wenig Geschirr, macht wenig Arbeit. Das perfekte Essen also für gestresste Muttis die nicht nur von Avocoado-Stullen […]

delicious dishes | spätzle-hack-eintopf rezept

Ich bin ein Hack-Groupie. Sobald etwas aus Hack ist schmeisse ich mich hemmungslos ran: Burger, Fleischpflanzerl aka Bouletten, Hackbraten, Spaghetti Bolognese, you name it, when Hack drin ist, liebe ich es! So auch bei diesem winterwarmen Eintopf den ich diese Woche gekocht habe. Draussen ist es ja so kalt, grau und ungemütlich, da braucht man […]

white christmas | die it’s snowing in the alps edition

Erinnert ihr euch noch an dieses Rezept? Das ist ja eins meiner liebsten Weihnachtsrezepte. Allerdings muss ich zugeben, dass sich mein Geschmack mit den Jahren verändert hat. Ich finde sie immer noch sehr lecker, aber irgendwie störte mich mit der Zeit der Gedanke, dass ich auf reines Kokosfett und künstlichem Milchpulver herum kaue. Dieses Jahr […]

salat der woche | spargel-erdbeeren-bohnen

…uuuuund – mein persönlicher Star der Saison – natürlich Äpfel! Habt ihr es gemerkt? Ich bin ein bißchen im Salat-Kreations-Modus und liebe es, mit verschiedenen Zutaten zu experimentieren. Das Dressing ist übrigens auch ein gewagtes aber ein sensationell gelungenes Experiment. Ich habe in die Vinaigrette neben Rapsöl, Balsamico, Salz und Pfeffer nämlich Ahornsirup gemixt. Poah! […]

hühnchen-dattel-apfel-geschmacksexplosion

Ich esse in letzter Zeit sehr viel Salat mit Putenbrust. Nicht nur der Linie zu liebe sondern auch weil es mir unheimlich gut schmeckt besonders wenn es draußern wärmer ist. Da es nicht jeden Tag Salat mit Putenstreifen geben kann, variiere ich immer mal und greife dabei zu allem was ich gerade so da habe. […]